Le grand Chef, Jacques Chibois, a reçu jeudi, dans sa Bastide Saint Antoine à Grasse, les gardiens des refuges du Parc du Mercantour pour leur prodiguer des conseils afin qu’ils puissent proposer de nouvelles recettes aux randonneurs. Une opération dont le point d’orgue aura lieu le 8 juin, journée où le grand public sera invité à découvrir 4 itinéraires, dans des paysages d’une grande beauté, ponctués de haltes - gourmandes permettant de redécouvrir différemment des produits du terroir de qualité.

Jacques Chibois nous dit ce qui l’a incité à participer à cette opération initiée par Gaston Franco, le Président du Parc du Mercantour. Une initiative qui met en avant de vraies valeurs et lui rappelle des souvenirs d’enfance.